【硒科普】硒在微量元素中的独特性
来源：龙王泉
发布日期：2024-12-04 09:58:29
硒是目前为止发现的在所有生命域中都存在的必需微量元素中，唯一一种作为某些蛋白质和酶的特定组成部分的元素，它在硒蛋白中的精确定位是由DNA编码的。它的主要功能存在形式是硒代半胱氨酸，即第21种被编码的“蛋白质”氨基酸。
这些蛋白质在健康、发育、器官存活等方面发挥着重要作用。 人类的硒蛋白组还在细胞氧化还原电位的维持、保护膜和DNA免受氧化损伤、活性氧的去除、甲状腺激素的内稳态及代谢速率的调控方面有着至关重要的地位。人体缺硒，硒代半胱氨酸被同位氨基酸--丝氨酸或半胱氨酸取代之后，硒酶的活力都会完全丧失或者大大降低。影响硒蛋白翻译的突变会导致一系列的疾病，包括癌症。
《1997美国自然科学研究院学报94：5531》
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文章转载自：中国富硒产业研究院
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